レストラン HAJIME

多くのお客様に親しまれてきた「中華料亭 陶々亭」の後を受け継ぐ形で、新たなスタイルで生まれた「レストラン HAJIME」。山と海に囲まれた長崎の地元食材をふんだんに使ったオーセンティックなイタリア料理をお楽しみいただけます。長崎和牛や長崎漁港で獲れた地魚、地元農家の無農薬野菜など、地産地消にこだわりながら、どこか家庭的で懐かしさを感じさせるイタリアンに落とし込んでいます。

庭の見える大広間を生かした古き良き和風建築をそのままに、モダンファニチャーをミックスした新旧の意匠が共存し合う空間で、美味しい料理やワインをゆったりと味わってください。ランチ、ディナーは、ご宿泊のお客様以外もご利用いただけます。料亭時代から受け継がれる「人の心に残るおもてなし」を大切に、この先100年愛されるレストランとなるよう、真心を込めて、みなさまに特別な時間をお届けします。

ご予約・お問い合わせ 095-801-1626
TableCheck
営業時間 ランチ:11:30~15:00(ラストオーダー 14:00)
ディナー[予約制]:17:30~21:00(最終受付 19:00)
定休日:火・水
アクセス 850-0908 長崎県長崎市十人町9-4 陶々亭内(map
お支払い方法 現金/カード/電子マネー/QRコード決済
お子様について ディナーのみご利用は13才以上の方とさせていただきます
  • 朝食

    メニュー例:
    ・クロックマダム
    ・スープ
    ・サラダ
    ・長崎県産みかんジュース
    ・コーヒー or 紅茶
    ※ご宿泊のお客様のみとさせていただきます

  • ランチ

    メニュー例:
    コース 2,000円(~2/29)
    ・前菜盛り合わせ
    ・本日のパスタ or 本日のピッツァ
    (パスタにはブリオッシュ、ピッツァにはスープが付きます)
    ・プチデザート

    コース 5,000円(3/1~)
    ・フォアグラのムース
    ・ヤイトガツオのカルパッチョ
    ・カマス、ホタルイカ、ポロネギのフジッリ
    ・長崎和牛のアッロスティーレ
    ・クアトロフォルマッジ
    ・イチゴのガトー・オ・ショコラ

    ※サービス料8%を頂戴します
    ※混雑時は90分制とさせていただきます

  • ディナー

    メニュー例:
    コース 8,000円
    ・突き出し フォアグラのムース、チョコレートガナッシュサンド
    ・前菜 ヤイトガツオのカルパッチョ、ゆうこうソース、からすみをまぶして
    ・前菜 みくりや牛と春キャベツのファルシ
    ・パスタ カマス、ホタルイカ、ポロネギのフジッリ
    ・メイン サクラマスのカチュッコ
    ・メイン 壱岐牛のアッロスティーレ
    ・ピッツァ クアトロフォルマッジ
    ・ドルチェ イチゴのガトー・オ・ショコラ
    ・茶菓子

    コース 10,000円
    ・突き出し フォアグラのムース、チョコレートガナッシュサンド
    ・前菜 ヤイトガツオのカルパッチョ、ゆうこうソース、からすみをまぶして
    ・前菜 みくりや牛と春キャベツのファルシ
    ・前菜 うちわエビ、ウニ、ふきのとうのグラタン
    ・パスタ カマス、ホタルイカ、ポロネギのフジッリ
    ・メイン キンメダイのカルトッチョ、アメリケーヌソース
    ・メイン 壱岐牛とみくりや牛のアッロスティーレ
    ・ピッツァ クアトロフォルマッジ
    ・ドルチェ イチゴのガトー・オ・ショコラ
    ・茶菓子

    コース 12,000円
    ・突き出し フォアグラのムース、チョコレートガナッシュサンド
    ・前菜 ヤイトガツオのカルパッチョ、ゆうこうソース、からすみをまぶして
    ・前菜 みくりや牛と春キャベツのファルシ
    ・前菜 うちわエビ、ウニ、ふきのとうのグラタン
    ・前菜 五島地鶏ときのこのパート包み焼き
    ・パスタ カマス、ホタルイカ、ポロネギのフジッリ
    ・メイン のどぐろとあわびのアクアパッツァ
    ・メイン 壱岐牛とみくりや牛のアッロスティーレ
    ・ピッツァ クアトロフォルマッジ
    ・ドルチェ イチゴのガトー・オ・ショコラ
    ・茶菓子

    ※ご予約のお客様のみとさせていただきます
    ※サービス料8%を頂戴します
    ※当日のキャンセルはキャンセル料を100%頂戴します    

  • テイクアウト

    メニュー:
    ・マルゲリータ(モッツァレラチーズ、バジル、トマトソース) 1,500円
    ・クアトロフォルマッジ(4種のチーズ) 1,800円
    ・カプリチョーザ(ハム、スライスオリーブ、マッシュルーム、チーズ、トマトソース) 2,000円

    ご注文はお電話か、TableCheckからお願いします。

    ※ご注文の際に、お受け取りのお日にちとお時間をお知らせください
    ※ご注文は前日18:00までとさせていただきます(当日のご注文はご相談ください)